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祖宗教你立秋后之食疗养生建议!  

2017-08-11 09:02:43|  分类: 千古神奇药方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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立秋后之食疗养生建议


1.凉性食物:要适量食用,如瓜类水果,西瓜、香瓜等。


老百姓常言:“秋瓜坏肚”也就是这道理。夏季刚过,人的脾胃受炎热天气影响,功能较弱,还未完全恢复,因此刚刚入秋养好脾胃很重要。瓜类多属凉性食物,瓜类蔬菜丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。


2.清热解暑要继续:清热解毒类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆粥、莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。


3.中医讲秋属燥:而燥气通于肺,最易伤肺,所以秋天最需要养肺润肺。


养肺的蔬菜:包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。

水果:如秋梨、山楂、苹果、猕猴桃、荸荠等。

果仁类:如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好,它的维生素A含量最高,还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。


4.“少辛增酸”益肝肺:爱吃辛辣刺激食物的人要克制一下,夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛辣太盛则伤肺。“增酸”目的,是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。


5.秋天干燥易便秘:应多食富含膳食纤维的食物。


如:地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。要多喝水,清晨5.7点是大肠经值班的时候,此时喝一杯水可促进大便通畅。


6.秋天:易得口腔溃疡,多食富含维生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。


7.秋冬:是进补的大好季节,入秋之后,人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉、狗肉在入秋之初还是要少食,因为秋初炎热未完全退尽,过多食用大热食物羊肉、狗肉不利于健康。


立秋之养生食谱推荐

根据传统的说法:秋天,物候干燥,人体需要滋润,所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,或者是粥。特别是女性朋友,经常喝一些适应的汤或粥,既能养生也有美容的效果。


1、玉米面红薯粥

功用:秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面,富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。


做法:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。

 

2、蜜瓜螺头鸡汤

功用:汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

 

做法:先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。

 

3、沙参玉竹鱼尾汤

功用:沙参玉竹都是润肺的,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

 

做法:基本做法同上。就是先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可。

 

立秋之养生禁忌


1、忌暴饮暴食

一般人到了秋季:由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。


2、忌吃辛辣生冷的食物

秋天:还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜

 

3、忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸食物:不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。


4忌吃过燥的食物

中医学认为:苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。




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